B.E.S.T (Balsu, Etik, Sürdürülebilir, İzlenebilir) Programı, fındık tedarik zincirinde sosyal etkiyi, çevresel sorumluluğu ve şeffaflığı bir araya getiren bütünsel bir sürdürülebilirlik modelidir. Çocuk işçiliği ile mücadele, mevsimlik işçilerin yaşam ve çalışma koşullarının iyileştirilmesi, çiftçi kapasite geliştirme, iyi tarım uygulamaları ve izlenebilirlik gibi alanlarda sektörün en kapsamlı yaklaşımlarından birini sunuyoruz.

B.E.S.T Programı, mevsimlik tarım işçileri ve ailelerinin insana yakışır yaşam koşullarına erişimini destekleyen, çocuk işçiliğinin önlenmesini merkeze alan, çiftçi refahını artıran ve fındık üretiminde sürdürülebilirlik standartlarını yükseltmeyi amaçlayan bir yapı üzerine kuruludur. Program, yerel otoriteler, kamu kurumları, sivil toplum kuruluşları ve paydaşlarla yakın iş birliği içinde, sahada güçlü bir etki modeliyle ilerlemektedir.

2009 yılından bu yana sürdürülebilir tarımın öncülerinden biri olarak çalışan Balsu, yıllardır devam eden sürdürülebilirlik taahhütlerini daha da güçlendirmekte ve üretimden tedarik zinciri yönetimine kadar uzanan tüm aşamalarda sorumlu, etkisi ölçülebilir ve uzun vadeli bir yaklaşım uygulamaktadır.

Bu yaklaşımla; sürdürülebilir tarım uygulamalarını, sosyal sorumluluk projelerini ve izlenebilirlik sistemlerini tek bir çatı altında birleştirerek tarım sektöründe etik, çevre dostu ve şeffaf bir üretim modeli oluşturmayı hedeflemektedir.

Bu program, Balsu'nun sektördeki sosyal etki liderliğini pekiştirirken, fındık üretiminde Türkiye'nin tarım alanındaki en kapsamlı insan hakları ve sürdürülebilirlik modellerinden biri olan B.E.S.T sürdürülebilir tarım standardının sürekli gelişimini desteklemektedir.

B.E.S.T Programı, Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı ve Genç Hayat Vakfı iş birliğiyle yürütülen; mevsimlik gezici tarım işçiliğine yönelik Türkiye'nin en kapsamlı sosyal uyum ve çocuk koruma girişimlerinden biridir. Programın temel amacı; çocuk işçiliğini önlemek, mevsimlik gezici tarım işçilerinin çalışma ve yaşam koşullarını iyileştirmek, çocukların güvenli ve destekleyici alanlara erişimini artırmak ve bölgede yer alan tüm aktörlerde kalıcı bir farkındalık bilinci yaratmaktır. Etki alanı, mevsimlik tarım döngüsünde yer alan 6-17 yaş arası çocuklardan bahçe sahiplerine, işçi ailelerinden yerel kurumlara kadar geniş bir paydaş grubunu kapsamaktadır.

Program; Genç Hayat Vakfı'nın yerinde eğitim faaliyetleri, okul temelli çalışmaları, okul ve aile destek kitleri, afet farkındalık eğitimleri, sürdürülebilir tarım uygulamaları, izleme-önleme sistemleri ve çocukların ihtiyaç duydukları kurumlara yönlendirilmesini içeren çok boyutlu ve kapsayıcı bir müdahale modeli sunmaktadır. Yaklaşık 10 yıllık saha deneyimi, ihtiyaç analizleri ve paydaş geri bildirimleri ışığında sürekli geliştirilen bu yapı, çocukların korunmasını ve mevsimlik tarımda insana yakışır yaşam koşullarının desteklenmesini merkezine alan güçlü bir sosyal etki programına dönüşmüştür. Bu uzun soluklu deneyim, Balsu'nun sürdürülebilirlik yaklaşımını önemli ölçüde şekillendirmiştir. Sahada yıllar içinde geliştirilen sosyal, tarımsal ve çevresel uygulamaların tek ve uyumlu bir çerçevede bütünleştirilmesi ihtiyacı, B.E.S.T Sürdürülebilir Tarım Standardının oluşturulmasına zemin hazırlamıştır.

B.E.S.T Standardı, programda uygulanan çocuk koruma, adil ve insana yakışır çalışma koşulları, sosyal uygunluk, izlenebilirlik ve sürdürülebilir tarım ilkelerini; ulusal ve uluslararası gerekliliklerle uyumlu, denetlenebilir, ölçülebilir ve sistematik bir yapıda bir araya getiren kurumsal bir sertifikasyon modelidir.

Bugün Balsu'nun sürdürülebilirlik yaklaşımı; B.E.S.T Programı'nın sosyal koruma etkisi ile B.E.S.T Standardının tarımsal, çevresel ve yönetişimsel gerekliliklerini bir araya getiren, çok katmanlı ve bütüncül bir dönüşüm hareketi olarak ilerlemektedir. Bu yolculuğun her adımında şeffaflık, sorumluluk, etik üretim anlayışı ve ölçülebilir etki temel rehberlerimizdir.

Tedarik zinciri, çevresel, sosyal ve etik kriterler doğrultusunda bütüncül şekilde yönetilir. Çiftçiler ve tedarikçiler; saha ziyaretleri, performans analizleri, öz-değerlendirme araçları ve sosyal risk taramalarıyla düzenli olarak izlenir ve her paydaş için güncel risk-uyum profili oluşturulur.

Ürün izlenebilirliği, fındığın daha bahçedeyken doğrulanabilir bilgilerle kayıt altına alınmasını esas alır. Böylece fındığın bahçeden fabrikaya ve müşteriye uzanan yolculuğu uçtan uca şeffaf şekilde takip edilebilir.

Tedarik zinciri yönetimi; B.E.S.T, Rainforest Alliance ve FLA programlarıyla tam uyum içinde yürütülür. Davranış Kuralları ve etik risk değerlendirmeleriyle tedarikçilerde sürdürülebilirlik standartlarının uygulaması güçlendirilir.

Temel odaklarımız:

• Ürün ve tedarikçi izlenebilirliği
• Çiftçi performansı ve risk yönetimi
• Dijital tedarikçi gelişim programı

Balsu Sürdürülebilir Tedarik Zinciri Yaklaşımı

Fındık değer zincirinin her aşamasında çevre, sosyal ve yönetişim odaklı bir yaklaşım benimsiyoruz. Sorumlu üretim, izlenebilirlik, sürdürülebilir tarım, sosyal uyum ve etik iş uygulamalarını entegre bir yapıda ele alarak çiftçiden nihai müşteriye kadar tüm süreçlerde şeffaflık, güvenilirlik ve kaliteyi esas alıyoruz. Bu yaklaşım, sürdürülebilirlik programlarımızın temelini oluşturuyor.

1. Sürdürülebilir Tarım Uygulamalarının Takibi ve Ürün-Tedarikçi İzlenebilirliği

Tedarik zincirimizin tüm aşamalarını dijital altyapı ile destekleyerek %100 izlenebilirlik sağlamayı hedefliyoruz. SAP sürdürülebilirlik arayüzü aracılığıyla, fındığın bahçede yetiştirildiği andan müşteriye ulaşmasına kadar tüm süreci tek bir platform üzerinden entegre şekilde takip ediyoruz. Satın alma, taşıma, depolama, işleme ve sevkiyat adımlarını dijital olarak kaydederek doğrulanabilir ve şeffaf bir yapı oluşturuyoruz.

İzlenebilirlik çalışmaları ürün daha bahçe aşamasındayken başlıyor. Çiftçilerin sürdürülebilirlik uygulamalarını, işçilik koşullarını, çevresel hassasiyetlerini ve tarımsal performanslarını değerlendirerek çiftçileri sisteme entegre ediyoruz. Böylece ürünün bahçeden fabrikaya, fabrikadan müşteriye uzanan yolculuğu tamamen izlenebilir ve raporlanabilir hale geliyor.

Sertifikalı çiftçilerden tedarik edilen fındığın bahçeye kadar izlenebilmesi için kapsamlı üretim verileri topluyoruz. Çiftçinin temel bilgileri, GPS konumu, tahmini üretimi, girdi kullanımları, kalite ölçümleri ve hasat profilleri gibi veriler dijital sisteme işleniyor. Bu sayede tedarik zincirindeki ürün hareketleri yüksek doğrulukla takip edilebiliyor.

2. Çiftçi Profili ve Performans Takibi

Tedarik zincirimizin merkezinde yer alan çiftçilerin sürdürülebilirlik uyumu, tarımsal performansı, işçilik yapısı ve sosyal koşulları düzenli olarak takip ediliyor. Toplanan veriler doğrultusunda çiftçileri bölgesel ve tematik segmentlere ayırarak eğitim, saha ziyareti ve destek programlarını doğru zamanda ulaştırıyoruz.

Tarımsal uygulamalar, entegre zararlı yönetimi, kalite ve iş sağlığı-güvenliği düzenli şekilde değerlendiriliyor; her çiftçi için sürdürülebilirlik odaklı gelişim planları oluşturuluyor. Çevresel, sosyal ve yönetişimsel riskler erken aşamada tespit edilerek sistematik şekilde yönetiliyor ve tedarik zincirinde sürekli gelişim destekleniyor.

3. Tedarikçi Risk Değerlendirmesi

Tedarik zincirinde yer alan tüm tedarikçilerimizi sosyal, çevresel ve etik kriterlere göre bütüncül bir yaklaşımla değerlendiriyoruz. Öz-değerlendirme formları, saha denetimleri, performans analizleri ve paydaş geri bildirimleri kullanılarak her tedarikçi için kapsamlı bir risk profili oluşturuyoruz.

Çocuk işçiliği riski, iş sağlığı ve güvenliği uygulamaları, kimyasal yönetimi, çevresel hassasiyetler ve yönetişim uyumu gibi kritik alanlarda yapılan denetimler sonucunda, tespit edilen uygunsuzluklara yönelik düzeltici ve önleyici faaliyetler başlatıyoruz. Tüm süreç dijital platformlarda izleniyor ve çevre, sosyal ve yönetişim kriterlerine göre düzenli olarak analiz ediliyor. Bu sistematik yaklaşım, Balsu'nun sorumlu satın alma politikalarının temelini oluşturuyor ve tedarik zincirinde güvenilir, etik ve uzun vadeli iş birliklerini destekliyor.

4. Tedarikçi Gelişim Programı

Tedarik zincirindeki tüm paydaşların sürdürülebilirlik standartlarına uyum sağlamasını amaçlayan Tedarikçi Gelişim Programı kapsamında düzenli bilgilendirme, eğitim ve saha destekleri sunuyoruz.

Program kapsamında iş sağlığı ve güvenliği, çocuk koruma, adil ücretlendirme, ayrımcılık karşıtı uygulamalar, etik iş prensipleri ve çeşitlilik gibi konularda farkındalık artırıyoruz. Tedarikçi performansı düzenli olarak takip ediliyor, gelişim alanları destekleniyor ve denetim sonuçları dijital olarak yönetiliyor. Böylece tedarik zincirinde sürdürülebilirlik standartlarını yalnızca izlemekle kalmıyor, aktif olarak geliştirilmesine katkı sağlıyoruz.

İklim değişikliğinin fındık üretimi üzerindeki etkilerini bilimsel temelde analiz ediyor, doğayı koruyan uygulamaları sahada yaygınlaştırıyoruz. Toprak sağlığını güçlendiren rejeneratif tarım uygulamaları, organik gübre desteği, biyolojik ve biyoteknik mücadele yöntemleri ile akıllı tarım teknolojilerini bir araya getirerek tarımsal üretimin iklim değişikliğine karşı direncini artırıyoruz.

Fenolojik takip sistemleri, akıllı tuzaklar ve meteoroloji istasyonlarıyla iklim değişikliğinin etkilerini sürekli izliyor; bölgesel riskleri erken tespit ederek doğru müdahale yöntemlerini geliştiriyoruz. Bu bilim temelli yaklaşım ile hem üretim verimliliğini hem de çevresel duyarlılığı güçlendiriyoruz.

Sera gazı azaltım yol haritamız sayesinde çevresel etkimizi ölçüyor, yönetiyor ve iyileştiriyoruz; böylece hem tedarik zincirimiz hem de operasyonel süreçlerimiz için sürdürülebilir bir model oluşturuyoruz.

Toprak Sağlığı ve Organik Gübre Desteği

Kimyasal kullanımını azaltmak ve toprak sağlığını güçlendirmek amacıyla, tedarik zincirimizdeki çiftçilere her yıl toprak analizi desteği sunuyoruz. Analiz sonuçlarına göre kişiselleştirilmiş gübreleme programları hazırlıyor; organik tarımsal girdi desteği sağlayarak çiftçilerimizi doğru uygulama teknikleri konusunda bilgilendiriyoruz. Topraktaki iyileşme seviyelerini yıl boyunca takip ederek hem toprak sağlığını hem de uzun vadeli verimliliği korumayı hedefliyoruz.

Zararlılarla Mekanik ve Biyoteknik Mücadele

Çiftçilerimizi fındıkta hastalık ve zararlılarla mücadele konusunda bilgilendiriyor, kimyasal yöntemler yerine mekanik ve biyoteknik uygulamaların benimsenmesi için rehberlik ediyoruz. Bölgesel koşullara göre uyarlanan mücadele planlarıyla zararlı popülasyonlarını izliyor ve uygun müdahale yöntemlerinin uygulanmasını sağlıyoruz. Ekolojik mücadele yöntemleri ve akıllı tuzak sistemleriyle zararlıları çevreye zarar vermeden kontrol altına alarak verim kayıplarını azaltmayı hedefliyoruz.

Model Bahçe Uygulamaları

Model bahçelerimizde sürdürülebilir ve iklim dostu tarım uygulamalarını test ediyor; biyo-bazlı tarım ürünlerinin verim, kalite ve biyoçeşitlilik üzerindeki etkilerini analiz ediyoruz. Elde edilen sonuçları çiftçilerle paylaşarak sahada uygulanabilir çözümler geliştiriyoruz. Model bahçeler, yenilikçi yöntemleri gözlemleme ve deneyimleme fırsatı sunarken bölgesel uygulamaların başarısını artırıyor.

Bireysel Çiftçi Koçluğu ve Eğitimler

Ziraat uzmanlarımız, çiftçilerle birebir çalışarak sahadaki ihtiyaçları belirliyor, çözüm önerileri geliştiriyor ve uygulanabilir planlar oluşturuyor. Hasat öncesi ve sonrası düzenlediğimiz eğitimlerle; sürdürülebilir tarım uygulamaları, etik ve sosyal uygunluk, iş sağlığı ve güvenliği gibi konularda kapsamlı bilgi aktarıyoruz. Çiftçilere gerekli ekipman ve teknik desteği sağlayarak eğitimlerin sahada uygulanabilirliğini yakından takip ediyoruz.

Meteoroloji İstasyonları ve Akıllı Tuzaklar

Stratejik bölgelerde kurduğumuz meteoroloji istasyonlarıyla sıcaklık, yağış ve diğer iklim verilerini düzenli olarak izliyoruz. Bu veriler, fındık üretiminde iklim değişikliği etkilerini değerlendirmemize ve bölgesel riskleri belirlememize katkı sağlıyor. Entegre zararlı yönetimi kapsamında akıllı tuzak sistemleriyle zararlı popülasyonlarını takip ederek doğru ve zamanında müdahale yapılmasını destekliyoruz.

Ürün Gelişimi ve Takibi

Fenolojik gözlem çalışmalarıyla fındık bitkisinin gelişim süreçlerini takip ediyoruz. Bu çalışmalar sayesinde ürün kalitesini etkileyen faktörleri analiz ederek toprak yönetimi, sulama, gübreleme ve zararlı yönetimi stratejilerinin daha etkin uygulanmasını sağlıyoruz. Elde edilen veriler, sürdürülebilir tarımsal planlamayı güçlendiriyor.

Emisyon Yönetimi

2020'den bu yana sera gazı emisyonlarımızı ISO 14064 standardı ve GHG Protokolü'ne göre hesaplıyor, doğrulanan sonuçları şeffaf şekilde yayımlıyoruz. Tedarik zincirimiz ve üretim bazlı endüstriyel operasyonlarımızda sera gazı emisyonlarının azaltılması ve dengelenmesine yönelik çalışmalar yürütüyor; Bilimsel Temelli Hedefler (SBTi) ile uyumlu yol haritası belirliyoruz. Doğrulama sertifikamıza buradan ulaşabilirsiniz.

Bahçe düzeyinde gübre ve kimyasal kullanımını optimize ederek, çevreye duyarlı tarımsal üretim yapılmasını destekliyoruz. Bu sayede tedarik zincirimizin ilk halkasında sera gazı emisyon azaltımını hedefliyoruz.

1,9 MWp kurulu güce sahip çatı GES sistemimiz ile elektrik ihtiyacımızın %34'ünü yenilenebilir enerjiyle karşılıyoruz. Yenilenebilir enerji üretimi ve fabrikamızda yapılan iyileştirmelerle, 2024 yılında yaklaşık 934 ton CO₂e tasarrufu sağladık. 2020'den bu yana elde ettiğimiz 9.410.000 MWh I-REC sertifikasıyla Scope 2 emisyonlarımızı tamamen dengelemiş olduk.

Fındık kabuklarını atık yerine değerli bir kaynak olarak görüyor; Hendek tesisimizde bu kabuklardan yüksek katma değerli aktif karbon üretiyoruz. Böylece döngüsel ekonomiye katkı sağlıyor, sürdürülebilir kaynak yönetimini destekliyoruz. Aktif karbon üretimi ve yan ürünlerden elde edilen enerji sayesinde Türkiye'nin 2053 Net Sıfır Emisyon hedefine katkı sağlıyor ve sanayide düşük karbonlu üretim modeline öncülük ediyoruz.

Tüm bu çalışmalarla iklim krizinin etkilerini azaltmaya yönelik karbonsuzlaşma yol haritamızı güçlendiriyor; tedarik zincirimizde sürdürülebilir, veri odaklı uygulamaları yaygınlaştırıyoruz.

Sürdürülebilirlik çalışmalarımız, Yönetim Kurulu gözetiminde yürütülen sağlam bir yönetişim yapısına dayanır. Balsu Sürdürülebilirlik Komitesi; çevresel, sosyal ve yönetişimsel tüm başlıkları bir araya getirerek stratejilerimizi belirler, performansımızı takip eder ve şeffaf raporlamayı güvence altına alır.

SKA, GRI ve TSRS uyumlu raporlamalarımız aracılığıyla hedeflerimizi ve kaydettiğimiz ilerlemeyi düzenli olarak paydaşlarımızla paylaşırız. Ayrıca Balsu, sürdürülebilirlik uygulamalarını uluslararası düzeyde doğrulayan sertifikasyon programlarıyla, sektörde standart belirleyen öncü şirketlerden biri olmayı sürdürür.